Gember 
 
Na enige weken van verwaarlozing dachten de overgebleven gemberwortels waarschijnlijk dat het culinaire lot hen niet ten deel zou vallen. In plaats van een roemloze afgang af te wachten begonnen ze uit te lopen. En jawel, dat trekt de aandacht. We hebben ze beloond met een waterbadje, waarin ze wortels konden schieten.  
 
 
uitlopende gemberwortel 
 
Hoewel we wel vaker gemberwortel over hebben is er nooit een wortel uitgelopen. Misschien komt dat doordat ze gewoonlijk in de koelkast bewaard worden. Nu lagen ze in het uienlaadje, waar het zeker warm en vochtig genoeg is. De gemberplant is niet zo aansprekend van vorm. De bloemen zijn wel exotisch. We gaan toch eens proberen om er in de kamer een volle plant van te trekken.  
 
 
gemberplantje dat zo gepoot gaat worden 
 
We gebruiken gember vooral in een lekker frisse mediterrane glace voor kip. Gember heeft al eeuwenlang veel toepassingen, onder andere in de ginger ale. Kijk voor gember eens op deze sites: Plant Cultures, Kruiden in de tuin,